Véritables

Macarons de Saint Emilion

 
 

Le macaron est, après le vin connu de tous, l'autre spécialité de Saint Emilion. Celui-ci y est fabriqué dès 1620 par une communauté religieuse, les Ursulines. La recette sera par la suite transmise à quelques rares familles, génération après génération et toujours tenue secrète. Aujourd'hui, Nadia Fermigier, qui a succédé à Madame Blanchez, est la seule dépositaire de la véritable recette datant de 1620.

 

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Macarons de Saint Emilion

La boutique et la fabrique:

9 rue Guadet

33330 Saint-Emilion

France

Tél / Fax: 05 57 24 72 33

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